По объему реализации молока Вавожский район в отчетном году находится на первом месте в республике, второе место занимает Балезинский район, с отставанием на 1686,7 тонн. В хозяйствах хорошо поставлена работа над повышением качества реализуемой продукции. Доля молока высшим сортом в общем объеме его реализации составила 98,6%, в 2014 году было 97,6%. Первым сортом реализовано 1,4% (2014 год – 2,4%), вторым сорта нет (в 2014 году было 2,3%). Пять хозяйств из девяти 100% молока сдают высшим сортом. Содержание жира в молоке составляет 3,69%, белка – 3,17%, в 2014 году жир составлял 3,62% (-0,07%), белок был на уровне того года. Передовые хозяйства: им. Мичурина, «Колос», «Удмуртия», «Луч» имеют молочные лаборатории, которые оснащены анализаторами молока, приборами для определения соматических клеток в молоке, люминометрами для проверки чистоты молочного оборудования на бактериальную обсемененность.
Средняя реализованная цена за 2015 год по району составила 18,90 рублей, что ниже уровня 2014 года на 0,05 рублей (18,95 руб.).
В. Рябова, ведущий специалист-эксперт УСХ
|